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WHITE WINE PANCAKES

WHITE WINE PANCAKES

WHITE WINE PANCAKES

Ingrédients

Ingredients for 10 pancakes :
125 g wheat flour
4 eggs
20 cl white wine
5 cl oil or butter
1 pinch of salt

Présentation

1In a saucepan, warm the white wine.
2Mix the flour and salt in a bowl.
3Break up the whole eggs and mix together.
4Pour the warm white wine little by little over the previous preparation with a whisk until you obtain a very smooth paste. You can add a little warm water to help smooth it out.
5That's it! Your batter is ready, all you have to do is heat up the crepe maker and give life to delicious, hot white wine crepes.
6Enjoy your meal! Recipe credits : https://recettemedievale.fr/crepes-au-vin-blanc/

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